Món Ăn Nổi Tiếng Của Hungary

Ẩm thực của Hungary được phát triển qua hàng ngàn năm lịch sử người Magyar(tiếng Hungary: magyarok), là một nhóm dân tộc chính ở Hungary (tiếng Hungary: Magyarország) và các vùng đất lịch sử của Hungary có chung tổ tiên, văn hóa, lịch sử và ngôn ngữ có nguồn gốc từ biên giới  Âu Á. Người Magyar di cư qua nhiều thế kỷ từ dãy núi Ural, Tây Siberia hoặc vùng Trung Volga thuộc nước Nga đến lãnh thổ nước Hungary hiện nay. Tiếng Hungary thuộc họ ngôn ngữ Uralic. Có một giả thuyết là người Hungary là hậu duệ của sắc dân Hung Nô từ Trung Á.

Yorkshire Pudding – món ăn nổi tiếng ở Anh

Yorkshire pudding là một loại bánh có xuất xứ từ rất lâu đời tại miền Yorkshire, nước Anh. Từ lâu, loại bánh này đã trở thành một trong các món ăn rất nổi tiếng trong nghệ thuật ẩm thực truyền thống của quốc gia này.

Làm bánh pudding Yorkshire không khó. Nguyên liệu cơ bản chỉ bao gồm trứng, sữa, bột mì. Nhưng qua công đoạn chế biến bằng nghệ thuật gia truyền của người dân Yorkshire. Món bánh trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Một phần không thể thiếu tạo nên hương vị Yorkshire pudding là các loại nước sốt “Sauce”và thịt nướng. Người Anh thường ăn món ăn này vào buổi trưa của các ngày chủ nhật. Thường gọi là The British Sunday pudding – bữa cơm trưa Chủ nhật đích thực Anh.

Những món ăn nổi tiếng nhất tại Hungary

Nếu như đi du lịch Hungary mà không thưởng thức những món ăn đặc sản tại Hungary thì đó quả là một điều thiếu sót. Hãy ghé qua các nhà hàng, quán ăn tại Hungary và thưởng thức những món ăn hấp dẫn tại đây.

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Hungary mà bạn nên thưởng thức đó là Paprikas Csirke. Món ăn này thực chất chính là món gà hầm với Paprikas. Đây là một loại ớt bột truyền thống của người dân Hungary được chế biến từ cả ớt xanh và ớt đỏ.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được rõ nét vị cay cay của nước sốt và vị béo béo, ngọt ngọt của thịt gà. Tất cả những hương vị đó tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Món Paprikas Csirke thường được ăn kèm với salad trái cây. Địa điểm lý tưởng nhất để thưởng thức món Paprikas Csirke đó chính là chợ Budapest Great Market Hall.

Trong văn hóa ẩm thực Hungary thì bữa trưa chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và trong bữa ăn chính này thì không thể thiếu được món súp. Người Hungary chế biến ra rất nhiều món súp khác nhau như súp đậu, súp gà, súp rau. Một trong những món súp phổ biến nhất là súp cá Halaszle. Đây cũng là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Hungary.

Món súp này có nguyên liệu chính là cá cùng với những loại gia vị đơn giản khác nhưng cách chế biến lại hết sức cầu kì và mất nhiều thời gian. Món súp này càng ngon khi thời gian ninh càng lâu, nước súp càng đậm đà và có vị ngọt của cá.

Újházy chicken broth là một món súp truyền thống phổ biến tại Hungary. Món ăn này cũng thường được sử dụng trong những dịp lễ quan trọng tại quốc gia này. Nguyên liệu chính của món súp này là thịt gà và một số loại rau củ quả quen thuộc khác như cà chua, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm và một số loại gia vị cần thiết.

So với các món súp khác của Hungary thì món súp này có nhiều điểm rất khác biệt. Súp có một hương vị thanh nhẹ, vị ngọt của thịt gà và rau củ khác với vị cay và đậm đà của các món súp khác.

Nếu như nói đến những món súp ngon và nổi tiếng nhất tại Hungary thì không thể không nói đến món súp rau Gulyás. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Hungary và được xem là quốc hồn quốc túy của Hungary. Món súp này có nguồn gốc từ những người du mục chăn bò. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt heo, cà rốt, hành tây và một số loại rau củ quả khác,…

Súp đậu Jokai là một món ăn phổ biến tại Hungary với hương vị thơm ngon và thành phần dinh dưỡng của nó. Nguyên liệu chính của món ăn này dĩ nhiên là đậu, ngoài ra còn có thêm thịt hun khói, rễ mùi tây, cà rốt, giấm, kem.

Món ăn nổi tiếng này được đặt theo tên của một nhà văn nổi tiếng tại Hungary vào thế kỷ thứ 19 – Jokai Mor. Đọc đến đây bạn có thể nghĩ ông chính là người đã sáng tạo ra món ăn này nhưng thật ra không phải như vậy.

Ông chỉ là một vị thực khách rất bình thường và thường xuyên lui tới một nhà hàng. Điều đặc biệt là ông chỉ gọi duy nhất món súp đậu cho bữa ăn của mình. Chính vì điều này mà người chủ nhà hàng này đã quyết định đặt tên cho món súp đậu này theo tên của ông.

Có lẽ ít có một quốc gia nào trên thế giới mà món súp lại phổ biến như ở Hungary. Một trong những món súp nổi tiếng tại Hungary là súp rau Lecso. Nguyên liệu làm nên món ăn này là những nguyên liệu hết sức quen thuộc như ớt xanh, ớt đỏ, cà chua và một số loại gia vị khác.

Món súp rau này là một món ăn mà độ nổi tiếng của nó đã vượt ra ngoài biên giới Hungary, lan ra khắp cả Châu Âu. Bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này khi được thưởng thức nó. Vị thanh mát của các loại rau củ hòa quện với nước súp đậm đà, vị cay cay của ớt đã làm nên một món ăn tuyệt vời.

Nếu như tại Pháp có một món ăn rất nổi tiếng được chế biến từ gan ngỗng đó là món gan ngỗng vỗ béo thì tại Hungary cũng có một món ăn được chế biến từ gan ngỗng nổi tiếng không kém đó là gan ngỗng chiên – Libamáj.

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại Hungary và thường được phục vụ tại các nhà hàng cao cấp. So với món gan ngỗng vỗ béo của Pháp thì món gan ngỗng chiên của Hungary có một hương vị hoàn toàn khác biệt. Nếu như có dịp đến du lịch Hungary thì bạn hãy thử một lần nếm thử món ăn này. Hương vị của nó xứng đáng với một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới của Hungary

Vương quốc Anh xinh đẹp không sở hữu thời tiết quá ổn định. Nơi đây cũng không phải là quốc gia có nền ẩm thực quá đỗi danh tiếng như người anh em láng giềng Ý, Pháp, Tây Ban Nha,… Tuy nhiên những món ăn nổi tiếng ở Anh cũng là niềm tự hào và là điều không nên bỏ lỡ cho những ai Đặt vé máy bay đi Anh.

Fish And Chips- món ăn nổi tiếng ở Anh

Vào mùa hè, Fish and Chips là món chính cả 3 bữa trong một ngày. Món ăn được nấu đơn giản bằng cách lăn cá qua bột. Sau đó đem cá chiên giòn ăn kèm cùng khoai chiên nóng hổi. Tùy vào sở thích có thể rắc thêm muối, dấm hay sốt cà chua và thưởng thức.

Cá trong món ăn này thường làm từ một loại cá đặc biệt, đặc trưng của vùng biển phía Bắc với tên gọi cá Tuyết. “Fish and chips” truyền thống được gói trong giấy báo. Món ăn này thường ăn kèm với đậu nghiền, sốt cà chua và một lát chanh…

Ẩm thực Vương quốc Anh có gì đặc sắc?

Văn hóa ẩm thực Anh khá phong phú và đa dạng. Nếu ẩm thực Pháp thiên về sự cầu kỳ, mới lạ trong cách bày trí,… Thì ẩm thực Anh mộc mạc, giản dị nhưng hương vị thì chẳng kém gì trong giới ẩm thực châu Âu.

Các món ăn truyền thống người Anh là sự phối hợp giữa thịt, khoai tây cùng các loại rau. Khoai tây đóng vai trò vô cùng quan trọng trong ẩm thực người Anh. Cả nước đều ưa chuộng các món ăn cùng khoai tây, đặc biệt phải kể đến món Lancashire Hot Pot.

Ngoài ra, văn hóa thưởng trà cũng bắt nguồn từ Anh. Nơi đây còn là quốc gia có lượng tiêu thụ trà lớn nhất thế giới. Văn hóa ăn bánh uống trà của người Anh bắt nguồn từ vài trăm năm trước và vẫn phát triển đến tận bây giờ.